Bouquets de créativité Isabelle? Une boule d’énergie! Cette mère – trois enfants et un mari qui participent tous à l’aventure depuis 2010 – a réussi un tour de force : rendre coquet un demi-sous-sol situé dans un quartier résidentiel, puis …
Une certaine école du pain Ils sont nombreux, les boulangers et les pâtissiers qui ont fait leur classe dans cette entreprise familiale fondée en 1992, avant d’ouvrir leur propre commerce! Malgré sa croissance, Première Moisson maintient le cap sur une …
Bonne rage de chocolat En 2005, Édith a ouvert sa boutique Praline & Caramel dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve. Elle avait 22 ans. Puis, elle l’a fermée en 2009. La jeune chocolatière a alors choisi de se concentrer sur deux autres …
Si B1 et B… et alors, H N Programmation et boulangerie… vous voyez le rapport? Ici, il y en a un! Samir a quitté le domaine de l’informatique pour celui de la boulangerie. La programmation, qui repose sur des règles …
Monsieur aime et achète des cupcakes Dès son ouverture en 2007, Petits Gâteaux a plu grâce à ses vitrines attrayantes et sa déco intérieure qui reprend quelques codes rétro, dont les célèbres tables en formica turquoises! Mais oui, souvenez-vous, chez …
Tendance pâtisserie Vous ne mangez plus de pâtisseries parce que vous les trouvez poussives, crémeuses et trop sucrées? Cette jeune pâtissière vous réconcilie avec le sucré délicat, raffiné et juste ce qu’il faut de combinaisons revisitées. Rhubarbe (en hommage à …
2 x 3M M pour… Madeleine? Meringue? Millefeuille? Non! « M » pour la première lettre du prénom de chaque enfant du couple de propriétaires. Et comme ils sont trois… On connaît et l’on aime la première boutique de Carole …
Pâtisserie de tradition La famille Cabanes, originaire du sud-ouest de la France, fut l’une des premières à s’installer au Québec en apportant son savoir-faire en viennoiseries et en pâtisseries, au début des années 60. Cinquante ans plus tard, Gascogne entretient …
